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가평요는 고려시대 청자와 쌍벽을 이루던 고려흑자의 신비를 재현하고 발전 시키는 작업공방이자 전시실이며 일반인들을 위한 주말체험 공방이다. 일본 사람들이 더 관심을 보인다는 이 신비한 검은빛 도자를 감상하고 직접 만들어 볼 수 있는 기회를 가질 수 있다. 체험시간에 제작한 흑자는 여러 공정을 거쳐 2~3주 후에 받을 수 있으며 자기 작품에 직접 글귀를 써 넣을 수 있어 이 곳에서의 추억을 간직할 수 있다.
